BUONGUSTO PIADINERIA - PIAZZA DEL PLEBISCITO N.17  VITERBO Cell.393.6619127

(Aperti dal Martedì alla Domenica. Chiusi il Lunedì.)

Oltre 40 tipi di piadine
Prodotti biologici a Km 0
Impasto tradizionale
Nel cuore di Viterbo
Lunedì, 22 07 2019

 

CONSEGNA A DOMICILIO A VITERBO:

Se abiti a Viterbo puoi chiamare al 393.6619127 e ordinare la tua piadina direttamente da casa tua!

Costi aggiuntivi per la consegna 3,00€

Si prega di prendere in considerazione una flessibilità dell’orario della consegna di 15 minuti.

Il pagamento dovrà avvenire in contanti e si chiede gentilmente di avere con sé l’ammontare esatto o molto vicino al totale da pagare poiché i fattorini viaggiano con il resto limitato.

 


 

Scegli il tuo IMPASTO:

- CLASSICO: farina 00, strutto2, latte1, acqua, sale e bicarbonato

- INTEGRALE DI GRANO TENERO BIO +0,80 € : 50% farina di grano tenero integrale BIO macinata a pietra4 , farina 00, acqua, sale e bicarbonato

- INTEGRALE DI KHORASAN BIO +1,30 €90% farina di khorasan integrale BIO macinata a pietra4  farina 00, acqua sale e bicarbonato


Scegli la tua FARCITURA:

PIADINE

Le Classiche

1. Crudo e mozzarella1

€ 4,50

2. Cotto e mozzarella1

€ 4,00

3. Crudo, stracchino e rughetta

€ 5,00

4. Bresaola, scaglie di grana, rughetta, olio3 e limone

€ 6,00

5. Speck e scamorza1

€ 4,50

 

Le Sfiziose

6. Salmone affumicato, rughetta, crema di rapa rossae salsa yogurt7

€ 7,50

7. Tonno, rughetta, pomodoro fresco, capperi e crema di cipolline caramellate7

€ 7,50

8. Petto di pollo "Az.Agr.San Bartolomeo"6, scaglie di grana, zucchine grigliate7, insalata e salsa yogurt7

€ 7,50

9. Crudo, verdure grigliate7e crema di basilico7

€ 6,50

10. Cotto, stracchino, insalata, pomodoro fresco e origano

€ 6,50

 

Le Golose

11. Cotto, zucchine grigliate e scamorza1

€ 5,00

12. Roast-beef7, rughetta, pomodoro fresco, carpaccio di funghi e glassa di aceto balsamico

€ 8,50

13. Tonno, pomodoro fresco e crema di basilico7

€ 6,50

14. Salsiccia "Az.Agr.Stefanoni"2, scamorza, patate e carpaccio di funghi

€ 7,00

15. Roast-beef7, insalata, verdure grigliate7e crema di cipolline caramellate7

€ 8,00

 

Verdure

16. Melanzane grigliate7, mozzarella1, insalata, pomodoro fresco e glassa di aceto balsamico

€ 6,00

17. Zucchine grigliate7, melanzane grigliate7, cicoria* e stracchino

€ 5,50

18. Zucchine grigliate7, rughetta, noci, carpaccio di funghi e crema di rapa rossa7

€ 6,50

19. Cicoria*, scamorzae patate

€ 5,00

20. Patate, scamorza1, crema di cipolline caramellate7, capperi e crema di basilico7

€ 7,00

21. Melanzane grigliate7, mozzarella1, scaglie di grana, pomodoro fresco e crema di basilico7

€ 6,50

 

PIADINE DOLCI

22. Crema di nocciole fondente(Nellina fondente)

€ 4,00

23. Crema di nocciole al latte(Nellina)

€ 4,00

24. Crema di nocciole fondente5senza zucchero e senza lattosio (Nellina verde)

€ 4,00

25. Crema di nocciole fondente5(Nellina fondente) e marmellata di agrumi BIO

€ 4,00

26. Crema di nocciole al latte5(Nellina) e cocco

€ 4,00

27. Marmellata a scelta BIO e noci

€ 4,00

 

CREA LA TUA PIADINA

Sperimenta la tua creatività: scegli tra i nostri ingredienti e crea la tua piadina personalizzata (Prezzo minimo €4)

 

-> SCEGLI L'IMPASTO DELLA PIADINA

     BASE PIADINA € 2,00:

  • Impasto classico 
  • Impasto integrale di grano tenero BIO4 + 0,80€
  • Impasto integrale di khorasan BIO4 + 1,30€

 

-> SCEGLI INGREDIENTI DELLA FARCITURA

       (NB I prezzi si riferiscono ad ogni ingrediente aggiunto)

SALUMI E PESCE:

  • Prosciutto crudo - Prosciutto cotto - Speck € 1,50
  • Salsiccia "Az.Agr.Stefanoni"2 - Petto di pollo "Az.Agr.San Bartolomeo"6 - Tonno -   Bresaola € 2,50
  • Salmone affumicato - Roast-beef7 € 3,50

VERDURA E FRUTTA SECCA:

  • Rughetta - Zucchine grigliate7 - Melanzane grigliate7 - Insalata - Pomodoro fresco - Patate - Carpaccio di funghi - Cicoria* € 1,00
  • Capperi - Noci € 1,50

FORMAGGI:

  • Mozzarella1 - Stracchino - Scamorza1 - Scagli di grana € 1,00

CREME E SALSE:

  • Crema di basilico- Crema di cipolline caramellate7 - Crema di rapa rossa7 -                 Salsa yogurt7 € 1,50
  • Olio e limone7 - Salsa piccante- Glassa di aceto balsamico € 0,50

 

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NON SOLO PIADA --> CHIEDICI IL PIATTO DEL GIORNO

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Tutte le nostre piadine sono condite con Olio Extra Vergine di Oliva3 della Cooperativa Agricola Cesare Battisti di Vetralla.

 

Note:

1Azienda Agricola Latte Marini - Soriano nel Cimino                                                  

2Azienda Agricola F.lli Stefanoni - Viterbo                                                                          

3Cooperativa agricola Cesare Battisti - Vetralla                

4Azienda Agricola “Fornovecchino” di Pagliaccia Claudio - Montefiascone                                                                

5Azienda Agrituristica La Gentile - Caprarola 

6Azienda agricola San Bartolomeo

7Fatta da noi             

* Il prodotto in mancanza di fresco potrebbe essere surgelato