BUONGUSTO PIADINERIA - PIAZZA DEL PLEBISCITO N. 17 , VITERBO Cell.393.6619127

(Aperti dal Martedì alla Domenica. Chiusi il Lunedì.)

Oltre 40 tipi di piadine
Prodotti biologici a Km 0
Impasto tradizionale
Nel cuore di Viterbo
Martedì, 11 12 2018

 

CONSEGNA A DOMICILIO A VITERBO:

Se abiti a Viterbo, puoi chiamare al 393.6619127 e ordinare la tua piadina direttamente da casa tua!

Costi aggiuntivi per la consegna: 

- 3,00 € entro i 4 Km di distanza;

- 4,00 € oltre i 4 Km di distanza.

Si prega di prendere in considerazione una flessibilità dell’orario della consegna di 15 minuti.

Il pagamento dovrà avvenire in contanti e si chiede gentilmente di avere con sé l’ammontare esatto o molto vicino al totale da pagare poiché i fattorini viaggiano con il resto limitato.

 


 

Scegli il tuo IMPASTO:

- CLASSICO: farina 00, strutto2, latte1, acqua, sale e bicarbonato

- INTEGRALE DI GRANO TENERO BIO +0,80 € : 50% farina di grano tenero integrale BIO macinata a pietra4 , farina 00, acqua, sale e bicarbonato

- INTEGRALE DI KHORASAN BIO +1,30 €90% farina di khorasan integrale BIO macinata a pietra4  farina 00, acqua sale e bicarbonato


Scegli la tua FARCITURA:

PIADINE

Le Classiche

1. Crudo e mozzarella1

€ 4,50

2. Cotto e mozzarella1

€ 4,00

3. Crudo, stracchino e rughetta

€ 5,00

4. Bresaola, scaglie di grana, rughetta, olio3 e limone

€ 6,00

5. Speck e scamorza1

€ 4,50

Le Sfiziose

6. Salmone affumicato, crema di basilico7 e patate

€ 7,50

7. Alici, cime di rapa e mozzarella1

€ 6,50

8. Salame finocchiona, melanzane grigliate, patate e stracchino

€ 7,00

9. Manzo brasato al vino rosso7, verdure grigliate7 e crema di basilico7

€ 8,00

10. Speck, gorgonzola, radicchio, noci e salsa di pere7

€ 7,50

Le Golose

11. Cotto, zucchine grigliate e scamorza1

€ 5,00

12. Petto di pollo "San Bartolomeo"6, patate, pomodori secchi e mozzarella1

€ 7,50

13. Salame finocchiona, scamorza1, rughetta e crema di funghi7

€ 7,00

14. Salsiccia "Stefanoni"2, gorgonzola e cime di rapa

€ 6,50

15. Manzo brasato al vino rosso7, rughetta, zucchine grigliate7, scaglie di grana e salsa di pere7

€ 8,50

Verdure

16. Cicoria, pomodori secchi e crema di cipolline caramellate7

€ 6,00

17. Zucchine grigliate7, melanzane grigliate7, cicoria e stracchino

€ 5,50

18. Radicchio, scamorza1, salsa di peree noci

€ 7,00

19. Cicoria e scamorza1

€ 4,50

20. Radicchio, stracchino, crema di funghie pomodori secchi

€ 7,00

21. Melanzane grigliate, mozzarella1, scaglie di grana, salsa di pomodoro7 e crema di basilico7

€ 7,00

PIADINE DOLCI

22. Crema di nocciole fondente(Nellina fondente)

€ 4,00

23. Crema di nocciole al latte(Nellina)

€ 4,00

24. Crema di nocciole fondente5 senza zucchero e senza lattosio (Nellina verde)

€ 4,00

25. Crema di nocciole fondente5 (Nellina fondente) e marmellata di agrumi BIO

€ 4,00

26. Crema di nocciole al latte5 (Nellina) e cocco

€ 4,00

27. Marmellata a scelta BIO e noci

€ 4,00

 

CREA LA TUA PIADINA

Sperimenta la tua creatività: scegli tra i nostri ingredienti e crea la tua piadina personalizzata (Prezzo minimo €4)

-> SCEGLI L'IMPASTO DELLA PIADINA

     BASE PIADINA € 2,00:

  • Impasto classico 
  • Impasto integrale di grano tenero BIO4 + 0,80€
  • Impasto integrale di khorasan BIO4 + 1,30€

 

-> SCEGLI INGREDIENTI DELLA FARCITURA

       (NB I prezzi si riferiscono ad ogni ingrediente aggiunto)

SALUMI E PESCE:

  • Prosciutto crudo - Prosciutto cotto - Speck € 1,50
  • Salsiccia "Stefanoni"2 - Petto di pollo "San Bartolomeo"6 - Salame finocchiona - Alici € 2,50
  • Bresaola € 3,00
  • Salmone affumicato - Manzo brasato al vino rosso7 € 3,50

VERDURA E FRUTTA SECCA:

  • Rughetta - Zucchine grigliate7 - Melanzane grigliate7 - Radicchio - Patate - Cime di rapa - Cicoria € 1,00
  • Pomodori secchi - Noci € 1,50

FORMAGGI:

  • Mozzarella1 - Stracchino - Scamorza1 - Scagli di grana € 1,00
  • Gorgonzola € 1,50

CREME E SALSE:

  • Crema di basilico7 - Crema di cipolline caramellate7 - Salsa di pere7 - Crema di funghi7 - Salsa di pomodoro€ 1,50
  • Olio e limone - Salsa piccante7 € 0,50

 

 

Tutte le nostre piadine sono condite esclusivamente con Olio Extra Vergine di Oliva3 della Cooperativa Agricola Cesare Battisti di Vetralla.

 

 


Note:

1Azienda Agricola Latte Marini - Soriano nel Cimino                                                  

2Azienda Agricola F.lli Stefanoni - Viterbo                                                                          

3Cooperativa agricola Cesare Battisti - Vetralla                

4Azienda Agricola “Fornovecchino” di Pagliaccia Claudio - Montefiascone                                                                

5Azienda Agrituristica La Gentile - Caprarola 

6Azienda agricola San Bartolomeo

7Fatta da noi